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福建有什么特產(chǎn)?

來(lái)源:m.qzxinde.com   時(shí)間:2024-11-14 03:26   點(diǎn)擊:61   編輯:niming   手機版

連城蘭花、龍巖花生、長(cháng)汀豆腐干、上杭蘿卜干、武平豬膽干。

1、連城蘭花

連城種養蘭花歷史悠久,民間有句俗語(yǔ)流傳:“寧可出門(mén)不提籃,不可家中不栽蘭”,意思是說(shuō),吃的可以節儉些,但蘭花不能不種幾盆,甚至因為蘭的香,有家有蘭花不燒香之說(shuō)。

連城植蘭自宋始,以朋口鎮桂花村最為有名,百余戶(hù)人家幾乎家家種蘭,有100余個(gè)品種。

2、龍巖花生

龍巖位于福建的西部,屬于山區,礦產(chǎn)資源豐富,自然條件好,有許多聞名于世的特產(chǎn),其中以“龍巖花生”,“閩西八干”的名氣最大。

龍巖花生的聞名,主要在于選料嚴謹,精選名優(yōu)花生品種,并在污染極小的山區種植。加工手法特殊,采用濕烤等多種方式,讓花生又香又有嚼勁,又不上火,讓人吃的不肯罷手。

3、長(cháng)汀豆腐干

長(cháng)汀豆腐干是福建省龍巖市長(cháng)汀縣的傳統名菜,屬福建客家菜系。始于唐朝開(kāi)元年間,距今已有1200多年的歷史。豆腐食品營(yíng)養豐富,老幼皆宜,已成為中國人民的家常美肴。

長(cháng)汀豆腐的制法與其他地區不同,采用酸漿(酸的豆腐水)作媒介。制作時(shí)適當控制火候,用大瓢盛大酸漿往速效中徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結,再經(jīng)濾壓而成。

4、上杭蘿卜干

上杭蘿卜干是福建上杭縣的傳統名菜,屬于閩菜系。福建名特產(chǎn)閩西八大干之一。上杭蘿卜干是“閩西八大干”之一,它香脆可口,具有補脾益氣等作用,是人們非常喜愛(ài)的一種食品,其名傳揚國內外。

5、武平豬膽干

武平豬膽又叫武平豬膽肝,是福建省武平縣客家人創(chuàng )制的名優(yōu)特產(chǎn),“閩西八大干”之一。主要食材有糯米豬肝、豬膽、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。

參考資料來(lái)源:百度百科-福建

有頭水紫菜、云泥、鐵觀(guān)音、壽山石、福州脫胎漆器等。

1、頭水紫菜

頭水紫菜指的是第一次長(cháng)成收割的紫菜,一般在每年的11~12月收割。正宗的頭水紫菜吃起來(lái)軟綿鮮嫩,不用加任何調料都鮮甜。

2、云泥

云泥又叫滸苔,是一種藻類(lèi),可以鮮食,也可曬干貯存后烹食。滸苔的纖維質(zhì)有助于解毒煙堿,對吸煙者有好處。

3、鐵觀(guān)音

鐵觀(guān)音,發(fā)源于安溪縣西坪鎮堯陽(yáng)山麓。屬于烏龍茶類(lèi),是中國十大名茶之一,烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀(guān)音植株為灌木型,樹(shù)勢披展,枝條斜生,葉片水平狀著(zhù)生。

葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠(chǎng)下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱(chēng),這是純種特征之一。

4、壽山石

壽山石是中華瑰寶,中國傳統“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晉安區與連江縣、羅源縣交界處的“金三角”地帶。若以礦脈走向,又可分為高山、旗山、月洋三系。經(jīng)過(guò)1500年的采掘,壽山石涌現的品種達百數十種之多。壽山凍石顏色有多種,白色、乳白色、灰白色、紅色、粉色,天藍色,五顏六色的。

5、福州脫胎漆器

福州脫胎漆器是具有獨特民族風(fēng)格和濃郁地方特色的中國傳統藝術(shù)珍品,與北京的景泰藍、江西的景德鎮瓷器并稱(chēng)為中國傳統工藝的“三寶”,享譽(yù)國內外。

清宣統二年(1910年)以來(lái),參加美國圣路易斯博覽會(huì )、意大利覺(jué)蘭多博覽會(huì )、德國柏林衛生展覽會(huì )等國際博覽會(huì ),多次榮獲特等金牌獎、頭等金牌獎和最優(yōu)獎等多種榮譽(yù),曾被譽(yù)為“珍貴黑寶石”和“東方珍品”。福州脫胎漆器髹飾技藝于2006年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

一、福州茉莉花茶

福州茉莉花茶,福建省福州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。福州是茉莉花茶的發(fā)源地,已有近千年歷史。福州茉莉花茶特點(diǎn):福州茉莉花茶是用經(jīng)加工干燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,通常以綠茶為茶坯,少數也有紅茶和烏龍茶。

二、連江鮑魚(yú)

連江縣地處福建東部沿海,屬中亞熱帶氣候,氣候溫和。全縣海岸線(xiàn)長(cháng)238公里,海域面積為3112平方公里,海岸線(xiàn)曲折,近海地形平坦開(kāi)闊,潮流通暢,為連江漁業(yè)生產(chǎn)尤其是鮑魚(yú)養殖創(chuàng )造了得天獨厚的條件,是我國在同一海區養殖來(lái)自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。

三、福桔

福桔是福州市市果,年產(chǎn)量近10萬(wàn)噸,約占全市水果產(chǎn)量的-半。福桔上市期在農歷春節前后,由于色澤艷紅、果美汁甜,又與“福、吉”諧音,備受群眾喜愛(ài)。

四、永泰芙蓉李干

永泰芙蓉李干,永泰特產(chǎn),福建名產(chǎn)之一,選擇成熟的芙蓉李鮮果,采用傳統工藝精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之鄉,芙蓉李面積、產(chǎn)量居全國之冠,栽培已有千年歷史。

五、福州脫胎漆器

福州三寶之一,質(zhì)地輕巧堅牢,造型古樸大方,裝飾豐富多彩,產(chǎn)品有磨漆畫(huà)、屏風(fēng)、花瓶、茶具、煙具、文具等。自1898年以來(lái)多次獲巴拿馬、芝加哥、巴黎等國際博覽會(huì )上獲金獎。

參考資料來(lái)源:百度百科-福州茉莉花茶

1、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚,福建省漳州市平和縣特產(chǎn),為地理標志保護產(chǎn)品。1983年,參加福建省柚類(lèi)品評,名列第一,成為由貢品走向商品的轉折點(diǎn)。1987年,平和縣首次在北京召開(kāi)琯溪蜜柚品嘗會(huì )、新聞發(fā)布會(huì )。

平和縣委、縣政府更是把發(fā)展琯溪蜜柚作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,積極創(chuàng )立品牌,完成琯溪蜜柚商標、證明商標注冊,原產(chǎn)地認證,綜合質(zhì)量標準的制定和頒布,既保護琯溪蜜柚,又為琯溪蜜柚進(jìn)入超市、走出國門(mén)創(chuàng )造條件。

2、永春老醋

永春老醋,福建省永春縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。1959年,永春老醋開(kāi)始出口試銷(xiāo)。1987年,永春老醋的產(chǎn)量達3550噸,其中農戶(hù)傳統釀造3154噸,工業(yè)化生產(chǎn)283.8噸,出口量達112.16噸。2009年,永春老醋出口量達368噸。

3、安溪鐵觀(guān)音

安溪鐵觀(guān)音,福建省安溪特產(chǎn),福建安溪當地茶農發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類(lèi),是中國十大名茶之一,烏龍茶類(lèi)的代表。鐵觀(guān)音主產(chǎn)區在西部的“內安溪”。

年平均氣溫15—18度,無(wú)霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相對濕度78%以上。土質(zhì)大部分為酸性紅壤,PH值4.5—5.6,土層深厚,特別適宜茶樹(shù)生長(cháng)。感德鎮榮獲中國鐵觀(guān)音第一鎮之稱(chēng)號,海拔較高,屬內地帶,高山地理位置及氣候獨特。

4、古田銀耳

古田銀耳,福建省古田縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。古田銀耳淡黃無(wú)暇、亮澤通透。1995年,在第二屆全國農業(yè)博覽會(huì )上,“古田銀耳”榮獲金獎;1999年,“古田銀耳”又榮獲中國(國際)農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品;

2000年“古田銀耳”被福建省人民政府授予“福建省名牌農產(chǎn)品”稱(chēng)號;2001年5月,獲國家工商總局核準登記為域名證明商標;2004年6月,原國家質(zhì)監總局批準對“古田銀耳”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(即地理標志產(chǎn)品保護)。

5、福州角梳

福州角梳,福建省福州市特產(chǎn),是福建省福州市的地方傳統手工藝品。以牛角為材料制成的梳子,是福州“三寶”之一。

作為一種地方傳統工藝,制作角梳選料講究,絕不用雜角、死牛角、大黃角,只選質(zhì)地堅實(shí)、不易彎裂、不傷皮膚的“南?!保戏剿V萁鞘崤?、黃牛)和“北羊”(新疆、內蒙古)的角,經(jīng)過(guò)鋸、開(kāi)、劈、鑿、流、打坯等工序制成初坯。

再經(jīng)過(guò)改、辦、復、剔、磨、梳等工序制出梳子,還要按照梳勢在角梳上印字,描上人物、山水、飛禽、走獸等,貼上金銀箔方為成品。

1、福州特產(chǎn):壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫(huà)、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。

2、莆田特產(chǎn):盛產(chǎn)鰻魚(yú)、對蝦、梭子蟹、丁昌魚(yú)等海產(chǎn)品。

3、漳州特產(chǎn):水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和青梅、蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等“七大名果”;還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫(huà)飾板、水仙花牌風(fēng)油精,布袋戲等。

4、龍巖特產(chǎn):連城地瓜干、連城白鶩鴨、連城蘭花、龍巖花生、長(cháng)汀豆腐干、上杭蘿卜干、武平豬膽干、永定菜干、河田雞等。

5、泉州特產(chǎn):各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀(guān)音)、老范志萬(wàn)應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。

6、廈門(mén)特產(chǎn):各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、青津果、廈門(mén)珠繡、漆線(xiàn)雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、海產(chǎn)干貨等。

7、南平特產(chǎn):武夷巖茶(大紅袍)、竹筍、香菇、蓮子

8、寧德特產(chǎn):四季柚、檳榔芋、油柰、無(wú)核柿、板栗等暢銷(xiāo)海內外,寧德還盛產(chǎn)大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、對蝦、二都蚶、劍蟶等海珍品。

擴展資料

福建境內峰嶺聳峙,丘陵連綿,河谷、盆地穿插其間,山地、丘陵占全省總面積的80%以上,素有“八山一水一分田”之稱(chēng)。地勢總體上西北高東南低,橫斷面略呈馬鞍形。因受新華夏構造的控制,在西部和中部形成北(北)東向斜貫全省的閩西大山帶和閩中大山帶。

福建的海洋生物資源豐富,海域面積13.6萬(wàn)平方千米,比陸地面積大12.4%。有閩東、閩中、閩南、閩外和臺灣淺灘5大漁場(chǎng);海洋生物種類(lèi)2000多種,其中經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)200多種,貝、藻、魚(yú)、蝦種類(lèi)數量居全國前列。

福建山多海闊,山海兼容,優(yōu)越的亞熱帶海洋性氣候,多種多樣的海岸類(lèi)型,景色秀麗的島嶼,千姿百態(tài)的海蝕景觀(guān)。其中有被列為國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區的鼓浪嶼、清源山、太姥山、海壇島和國家旅游度假區的湄洲島以及“海上綠洲”東山島等。

參考資料來(lái)源:百度百科-福建

參考資料來(lái)源:中華人民共和國中央人民政府網(wǎng)-福建

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